餐饮赋能服务生态的国际亮相，美国纽约时间2019年1月3日，观粟集团旗下餐饮外卖代运营品牌“明星餐谋”登陆纽约时代广场有“世界第一屏”之称的纳斯达克户外大屏，携带百余合作品牌重磅亮相。这也是观粟“搭建全球领先的餐饮赋能服务生态”走出国门的第一步。

观粟科技明星餐谋1周年登陆纳斯达克大屏

纳斯达克大屏位于世界重要金融经济中心——纽约时代广场，其位于纽约市曼哈顿,因其世界地位与著名程度,又被称为“世界的十字路口”,是融汇世界文化与金融的地标，而纳斯达克大屏，也就有了“世界第一屏”的美誉。此前，阿里、腾讯、百度、京东等一系列商业巨头都曾借纳斯达克大屏向世界展示自身形象与实力，也是美股IPO企业向世界发声的重要窗口。

目前，中国餐饮外卖的用户人数已突破4.5亿，超过350w餐饮商户为用户提供着超过3100w单/日的外卖服务。仅市场渗透率最高的上海，每日超过一半的80、90后人群依赖外卖满足日常就餐需求。但在迅猛发展的同时，餐饮外卖仍然是一个相对较新的市场，过去几年，线上就餐场景不仅在发生的快速的迭代，这场产业革命也在极大的冲击着传统餐饮市场，不管是肯德基、汉堡王、星巴克等西式餐饮品类，还是大董、海底捞、新白鹿等传统餐饮品牌，都陆续加入战局，更大力度布局外卖场景。如何在新的竞争环境下脱颖而出，成为更多餐饮人关注的重点。

对此，观粟科技创始人、CEO孙灿冰表示，消费升级的背后，是社会生产力的提升带来的生活方式的改善，主流消费人群的更迭。外卖下半场是效率革命和个性化升级，针对用户做到精确、精准、精致。

观粟科技联合创始人张鹏浩也表示，过去三年，外卖市场发生着需求侧、供给侧改革，不仅越来越多优质传统餐饮品牌加入战局；用户端服务范围的广域化、颗粒度精细化迭代也让线上就餐不仅是新的消费场景，更成为新生活方式的革命。如何强化数据应用及线上运营产品化、工具化，会成为下半场取得竞争优势的核心。

据悉，观粟科技成立于2018年1月，在过去一年时间内迅速发展，目前已覆盖超过80个城市，累计服务130余品牌10000多家外卖商户。不仅是饿了么、美团外卖的头部服务商，也因其对餐饮外卖上下游的赋能能力，成为中国食品包装产业联盟副理事长单位、中国烹饪协会会员单位、中饭协外卖专委会会员单位。

此前，观粟科技已与亿欧、饿了么联合主办多场峰会，并获得中饭协2018中国外卖金牌服务商、餐饮老板内参2018中国餐饮行业最具创造力T100、年度餐饮服务商等荣誉。

未来，观粟科技将继续聚焦餐饮外卖商户的线上诊断、品牌设计、VI升级、短视频应用、运营方法迭代等策略、工具输出，同时将服务内容延展至线下的动线改造、供应链优化、包装及工业设计升级、产品结构及毛利规划，为更多餐饮品牌在外卖市场的竞争提供赋能。